川号冒菜砂锅串串香，以其手工定制的黑砂砂锅，将传统的荥经砂器工艺与现代美食理念完美融合。这种砂锅能均衡而持久地传递热能，使食材与汤底充分交融，每一口都是滋味的释放。不仅如此，川号冒菜砂锅串串香的酱料，源自古老重庆的秘制配方，与古老工艺结合，...

...鸡米饭，再比如最近几年的酸菜鱼，串串香等风口餐饮项目，一夜之间火遍大江南北，前期布局进入的餐饮店，依靠着加盟这块生意就赚得盆满钵满，更别说那些依靠着网红餐饮项目获得融资上市的餐饮品牌了。 寻找下一个餐饮风口，成为了餐饮业人人都在寻找的机会...

...串串原材料的识别与鉴定 2.火锅串串香料的特点及作用 3.火锅串串原辅佐料的加工及运用 4.火锅串串底料的炒制方法 5.火锅串串底料的核心配方 6.火锅串串底料的变通以及常见的问题的处理 7.火锅串串糍粑辣椒的制作方法 8.火锅串串不同地方...