...况下12个特色菜，极品嫩牛，大刀毛肚，芊芊霸王牛肉，九尺鹅肠，虾滑，手工鱼丸，大刀腰片，凤尾腰花，现炸炸酥肉，红糖糍粑，手工蛋饺） 7.锅底制作（火锅锅底构成：基本调味料（盐鸡精味精）+母料+子料+油+老汤，辣椒+花椒） 《重庆飘味香》是重...