中式便当加盟店创业时容易犯的几个错误

为什么开中式便当加盟店难以复制品牌直营店的骄人业绩？接下来为你深度剖析开便当加盟店失败的原因。
1、创业者抱着投机心态
许多人以为开一家中式快餐加盟店就像投资股票、房地产一样，一定会赚钱。如果以为一旦加盟了连锁店，就能轻松地坐拥增值利润，就未免过于天真。必须牢记，总部和加盟店是两个完全不同的事业体，总部提供给你的只是一套加盟营运组合，你必须按照它的经验和指导，按部就班而切实地去执行，才有可能获得成功。

2、创业者资金调度失常
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措资金甚至借高利贷也在所不惜。一旦开中式快餐加盟店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，无心完全投入于事业的经营。本该在阵头的经营者，一旦因为资金的调度而骑虎难下，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。

3、加盟者未作市场调研
很多加盟者错误地认为只需将品牌店的味道进行复制就可以拥有一样火爆的生意，当地人是否接受这种口味全凭个人主观判断。任何一种产品都需要让潜在消费者试用之后才能判断大家对它的接受程度，如果消费者接受原本的味道，那就一定要保持产品的原滋原味。反之消费者如果不接受，就一定要做调整，做出消费者喜欢的味道。

4、过渡压榨员工
虽然是中式快餐加盟店的老板，却不愿亲自经营。花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。毕竟管理也是一门学问，一天到晚盯着员工，是新手创业者最容易犯的错误。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板，就跷起二郎腿，等着员工赚钱给你，就未免过于天真。

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