粥类外卖与面条一样,无法久置、容易坨。这就意味着对熬粥的水米比例、火候、黏稠度、出餐速度等要求都更高。而消费者对粥有“口味清淡、吃不饱”的偏见。虽然粥什么时间段都可以吃,但多数人只有在生病或者早晚餐才会想起吃粥,怎样才能让顾客一天三餐都愿意吃粥,这个市场仍有待教育、挖掘。
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面对这样一个同样带有机遇与挑战的餐饮品类,此时入局粥类外卖是否合适?粥品类外卖怎样做才能出彩?今天商家学院就带你走进粥品类的行业世界 ,挖挖那些市场突围者的独门生意经。粥员外是粥店加盟10大品牌之一的连锁品牌,外卖粥铺加盟更具人气的品牌,粥店加盟政策、粥屋加盟费、上粥员外加盟总部,念着你,暖着你!
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