快餐已经开始撼动正餐地位，渝八两鸡公煲优势巨大

鸡公煲行业发展多年，缺乏竞争力的品牌持续被淘汰，连锁率拉升明显，再加上鸡公煲赛道逐步成熟，新的品牌想要突围，就必须做出创新，这也正是快餐鸡公煲品牌渝八两能够崛起的关键。

市场已形成正餐和快餐两大派系，品牌之间差距渐显，而鸡公煲目前国内市场还没有快餐类型的头部品牌，在快餐已经开始撼动正餐地位的当下，渝八两鸡公煲成抓住了这一市场机遇，拿下了国内首家鸡公煲快餐的行业地位。

首先渝八两鸡公煲有价格的优势，做到了刚需要求好吃不贵，渝八两小份是18元，大份25元同时还能保障65%的毛利。

其次，渝八两鸡公煲麻辣香鲜皆备，做到了高频和复购的要求，比较快餐的群体基本都是年轻人，具备解压的重口味和成瘾性的麻辣是首选。

任何餐饮品类都会经历崛起、扩张、成熟、衰退四个阶段，等到市场红利期消失的时候再入局，还是做第一个吃螃蟹的人，渝八两鸡公煲故事还没有结束，让我们拭目以待。