川渝民间惯把公鸡唤作鸡公,仿佛“鸡公”二字更能彰显其雄赳赳气昂昂的架势。而鸡公天生好斗,一鸣惊人的霸气,就像川渝人民对美食孜孜不倦的追求和探索精神一样;这种精神在深谙美食之道的成都便化身为“斗鸣”,并誓要将这浑身是劲的鸡公做出个最美之味来。
鸡公比起母鸡来身形更矫健英气,肉质当然亦更为紧实,吃起来可谓是嚼劲十足,相当过瘾。但对于火锅文化已经深入骨髓的川渝人民来说,一道单纯的烧鸡公怎能满足。若没有点火爆劲辣伺候,简直就是对他一身好肉的辜负。
“斗鸣”传承美食之道数十载,将火锅饮食的灵魂注入传统烧鸡公。取精简而合一,精挑细选农家生态跑山鸡,火锅料入味,入二十余种药膳一同烧制,再加入各种新鲜配菜上下翻飞、左右逢源,最后以180°C砂锅煲而乘之;一锅滋滋作响、美味香辣又健康的“斗鸣鸡公煲”便横空出世,可谓是真正的“不鸣则已,一鸣惊人”!
斗鸣鸡公煲在四川师范大学开出第一家门店起截止2022年底斗鸣鸡公煲在全国拥有门店接近200家,2024年加盟费只要39800元,详询助理。
斗鸣鸡公煲加盟费多少钱2024
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