西北特色小吃舌尖上的味道推荐小吃系列

西北人以面粉为原料创造出了不少风味独特的美食庆阳美食当然是以面食为主。知味原州餐饮连锁加盟中国传统美食，地道西北风味！全国连锁加盟，零基础创业，餐饮连锁，开店低风险，特色小吃。 庆阳的饮食文化源远流长，和大家分享一下庆阳美食让大家过一把舌尖上的瘾！其中最值得推荐就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的农家口味，让很多人情有独钟，流连忘返。手工面和面、揉面、擀面和切面都很有讲究，有句俗言是这样讲的“擀成纸，切成线，煮在锅里莲花转，捞到筷子打秋千，盛到碗里赛牡丹”。那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。正如有人曾经评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。如今庆阳臊子面，已成为了城乡饭馆的时尚面食，人们生活中必不可少的美味佳肴了。CCTV舌尖上的中国—鼎力推荐！ 知味原州餐饮连锁加盟中国传统美食全国连锁加盟，零基础创业餐饮连锁，开店低风险特色小吃，知味原州注重顾客的口感，致力力于打造全新的味觉体验。