酸辣粉哪里去培训 酸辣粉有哪些调料 正宗酸辣粉

酸辣粉：起源于四川，是四川省，重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为止而出名。

酸辣粉培训内容：
A. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
B.红油的制作，香脆花生，香脆黄豆制作。
C.芽菜、榨菜炒制技巧，调味配方，鲜酸汁的制作。
D.肥牛、肥肠、羊肉、酸辣粉、肉质、高汤等材料的保管及存放方法。
E.熬制红油，炒制浇头（牛腩、肥肠、肉沫）等等。
教学模式：
教学一对一手把手教学，零基础开始学，从 认识材料开始教、师傅反复教，您反复实操 练习，直到学会为止，一人学费，可两人教 学，后续无任何其他费用，我们提供食材， 你只需要练习就好，我们师傅不光教您技术， 还会教您经营策略，店面选址技术及营销方 面的知识，教您认识所需要的设备及相关的 价格，提供精准的配方，提供购货的渠道， 秘制配方都会交给您，让您真正做到无任何 后顾担忧，毕业即可开店。
重庆市渝中区牛角沱轻轨站3号线1出口前行100米
联系人：严老师