正宗川菜哪里学？重庆飘味香是你最好的选择！

教学内容：酸菜鱼、水煮肉片、爆炒猪肝、炸排骨、干煸肥肠、宫爆鸡丁、沾益辣子鸡、红烧肉、香辣鸡脚筋、农家小炒肉、蚂蚁上树、小炒鸡、手撕莲花白、手把茄子、一家三口、麻婆豆腐、干煸洋芋丝、西湖猪肉羹等等
1、刀工切配练习及技巧                 
2、各种菜品前期处理加工
3、掂锅掂勺练习及技巧                 
4、菜品搭配
5、油温辨识及掌控
6、调味料的比例                     
7、火候掌控
8、成品装盘、摆放                 
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
《重庆飘味香》是重庆地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题，学校包吃住：特别照顾外地学员，学习期间无经济压力。
欢迎全国各地朋友来电咨询，免费服务热线：（周老师）